Швейцарське федеральне управління з національного економічного постачання (FONES) запропонувало виключити каву зі стратегічних резервів. Про це йдеться в повідомленні на сайті уряду країни.
Управління дійшло висновку, що кава «не є життєво важливим продуктом», оскільки «практично не містить калорій і, відповідно, не робить вклад у продовольчу безпеку з точки зору харчування». Риск перебоїв з поставками влада також оцінила як низький, з огляду на те, що «площі вирощування розташовуються на трьох континентах, а збір врожаю є можливим цілий рік».
Reuters зазначає, що система резервів на екстрені випадки в Швейцарії з’явилась між Першою та Другою світовими війнами. Наразі каву, на випадок війн або стихійних лих, зберігають 15 швейцарських компаній, включно з Nestle. Як повідомляється, «про запас» Швейцарія зберігає понад 15 000 тонн кави, і цих запасів за розрахунками має вистачити на три місяці. За зберігання країна щорічно сплачує компаніям $2,7 млн. Дія зобов’язань із формування компаніями резервів кави закінчується у 2022 році.
Щорічно кожен з 8,5 млн громадян країни споживає близько 9 кг кави, що удвічі більше, ніж, наприклад, у США.