Цього тижня на українському ринку зафіксовано тенденцію до зниження цін на білокачанну капусту.
Про це повідомляє EastFruit.
За словами учасників ринку, причина полягає у слабкому попиті, що викликаний погіршенням якості продукції. Цьогорічна погода негативно вплинула на врожай середніх сортів капусти: тривалі дощі спричинили надлишок вологи на полях, що призвело до масового розтріскування качанів. За таких умов фермери дедалі частіше погоджуються знижувати ціни, щоб швидше реалізувати продукцію.
Нині господарства продають капусту по 6–15 грн/кг ($0,15–0,36/кг), що приблизно на 19% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Виробники пояснюють падіння вартості тим, що гуртові компанії та роздрібні мережі відмовляються від великих закупівель, адже термін придатності такої капусти обмежений. Тож постачання відбуваються лише дрібними партіями для поточних продажів.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що дефіцит овочесховищ в Україні становить понад 1,1 млн тонн. Унаслідок війни втрачено більш ніж 281 000 тонн одночасного зберігання.