В Україні найближчими місяцями очікується нове подорожчання хліба.
Про можливе зростання цін заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, повідомляє День.LIVE.
За його словами, дефіциту продуктів в країні не буде, оскільки аграрії цього року навіть збільшили площі посівів під окремі культури.
Втім, на вартість хліба впливають інші чинники. Серед них – логістика, витрати на зберігання врожаю та утримання персоналу.
Марчук зазначив, що хліб в Україні дорожчає стабільно майже щомісяця. У середньому ціна додає від 1,5% до 2%.
Окремо цього літа на вартість вплинуть і нові умови бронювання працівників. Йдеться про підвищення мінімального рівня зарплати для критично важливих підприємств.
За словами експерта, тепер вона має становити не менше 26 тис. грн. Це означає додаткове фінансове навантаження для виробників.
Саме через ці фактори, за прогнозом аграріїв, у найближчі два-три місяці хліб подорожчає ще на 5–6%. Крім цього, до старту нового врожаю можуть зрости в ціні й крупи – приблизно на 5–8%.
Водночас частина продуктів, навпаки, дешевшає. За словами Марчука, влітку стабілізувалися ціни на молочну продукцію, а яйця стали дешевшими через збільшення пропозиції з домашніх господарств. Також поступово дешевшають ранні овочі – молода картопля, борщовий набір і тепличні томати. Втім, восени та взимку ціни на овочі можуть знову піти вгору через витрати на зберігання та електроенергію.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що у 2026 році ціни на хліб в Україні можуть зрости в середньому на 25%. Основний вплив на вартість продукції мають не ціни на зерно, а витрати на виробництво.