В Одеській області планують побудувати підприємство з глибокої переробки кукурудзи, яке зможе переробляти до 198 тисяч тонн зерна на рік та виробляти близько 139,3 тисяч тонн кукурудзяного крохмалю.
Проєкт реалізує ТОВ «Біостарч Текнолоджис» на території індустріального парку в Зеленогірському Подільського району, пише Liga.Net.
Компанія вже повідомила про заплановану діяльність, яка підлягає оцінці впливу на довкілля.
Потужність майбутнього заводу становитиме 600 тонн кукурудзи на добу. Зерно очищатимуть, сушитимуть, зберігатимуть і перероблятимуть методом мокрого помелу. Готову продукцію також сушитимуть і пакуватимуть безпосередньо на підприємстві.
Важливою особливістю проєкту стане комплексна переробка зерна, оскільки підприємство планує використовувати практично всі основні компоненти кукурудзи.
Окрім крохмалю, завод вироблятиме:
Таким чином, проєкт передбачає кілька товарних потоків замість продажу кукурудзи лише як сировини.
Для зберігання зерна планують збудувати зерносховище місткістю 36,4 тисяч тонн. Підприємство матиме автомобільне та залізничне сполучення, що має забезпечити доставку кукурудзи та відвантаження готової продукції.
Основою технології стане мокрий помел, коли кукурудзу спочатку замочують приблизно 36–60 годин у розчині метабісульфіту натрію. Після цього зерно подрібнюють, а крохмаль, глютен, зародок, клітковину та екстракт відокремлюють і переробляють далі.
Проєкт реалізує «Біостарч Текнолоджис». Її засновниками є кіпрська Mosdale Ltd та АТ «ЗНВКІФ «Парс», яким належить по 50% компанії. Кінцевими бенефіціарами зазначені Павло Капелька та Геннадій Плігач із частками по 28%.
Зазначається, що для українського агросектору такий проєкт важливий насамперед можливістю збільшити частку продукції з високою доданою вартістю в структурі аграрного експорту: замість реалізації кукурудзи як зерна підприємство планує перетворювати її на крохмаль, кормові компоненти та іншу продукцію.
Бекграунд. Нагадаємо, як з’ясували вчені, Україна нагрівається швидше за Європу: експерти пояснили, як зміна клімату змінює аграрний бізнес.