Українська борошномельна галузь зазнає значних втрат через тривалу війну – кількість підприємств зменшилася майже на третину, а економічні показники, що залишилися, продовжують погіршуватися.
Про це повідомляє UkrAgroConsult із посиланням на слова директора Спілки «Борошномели України» Родіона Рибчинського.
За роки повномасштабної війни кількість діючих млинів в Україні скоротилася на 31% – з 678 до 466 підприємств. Лише за останні два місяці російські атаки пошкодили три великі борошномельні підприємства.
У 2024 році українські виробники випустили близько 2,3 млн тонн борошна за загальних виробничих потужностей близько 3,5 млн тонн. При цьому 2025 року внутрішнє споживання знизилося до 2,1 млн тонн проти приблизно 3 млн тонн до початку повномасштабної війни – тобто попит на внутрішньому ринку скоротився приблизно на 30%.
Погіршення економічних показників галузі експерти пов'язують із кількома чинниками. Операційна маржа борошномельних підприємств знизилася з 12% до 8% через зростання витрат, логістичні труднощі та падіння внутрішнього попиту.
Попри це підприємства продовжують інвестувати в адаптацію виробництва: середній річний обсяг капітальних інвестицій у 2023–2025 роках зріс до 1,21 млрд грн проти 542 млн грн у 2022 році. Кошти спрямовують передусім на забезпечення енергетичної автономності та впровадження міжнародних стандартів якості.
Окремою проблемою для галузі залишається скорочення морського експорту. Після 22 липня перевалка вантажів у портах Великої Одеси впала більш ніж у 15 разів, наприкінці липня кількість суднозаходів скоротилася до одного-двох на добу, а в серпні була близькою до нуля. Таке скорочення експорту українського борошна та зернової продукції посилює ризики насамперед для країн, залежних від імпорту продовольства.
Водночас українські млини продовжують забезпечувати внутрішній ринок, постачати продукцію до східних і південних регіонів, а також брати участь у закупівлях для армії та гуманітарних програм.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що росія пошкодила 500 000 кв. м українських складів – експорт може втратити понад $2 млрд. За даними Мінекономіки, лише за перше півріччя росія здійснила понад 25 атак на складську інфраструктуру.