Міська рада Нью-Йорка проголосував за введення заборони на продаж фуа-гра – французького делікатесу з печінки перегодованих гусей або качок. Законопроект набуде чинності в 2022 році, щоб місцеві виробники встигли перепрофілювати свою діяльність на що-небудь інше. Про це повідомляє Reuters.
Заборони довгий час домагалися захисники тварин. За їхніми словами, виробництво делікатесу передбачає жорстоке поводження з птахами – їх насильно годують, вставляючи в горло трубку, і не дають рухатися. Зоозахисники вважають, що це заподіює гусям і качкам біль.
Після вступу заборони в силу штраф за його порушення буде становити $2000. Зараз фуа-гра входить в меню приблизно тисячі міських ресторанів.
У США делікатес намагалися заборонити і раніше. У 2006 році такий указ був прийнятий в Чикаго, але два роки по тому його скасували. А в 2016 фуа-гра заборонили в Каліфорнії, закон діє досі.