Очікуваного зростання продажів свіжих молокопродуктів наприкінці літа може не відбутися. Переробники вже почали переглядати закупівельні ціни на сировину, що потенційно спричинить зростання собівартості продукції та скорочення акцій.
Про це повідомляє Infagro.com.ua.
Попри це, базові ціни на більшість свіжої молочної продукції наразі залишаються стабільними. Єдиним винятком стала сметана, яка подорожчала приблизно на 5% через зростання вартості вершків. У разі подальшого підвищення цін на молочну сировину вже в серпні очікується подорожчання всього сегмента свіжої молочної продукції.
Це може негативно позначитися на сезонному зростанні споживання. Темпи зростання річного попиту на свіжі молокопродукти також демонструють уповільнення. За даними липня, виробництво свіжої продукції збільшилося лише на 10% проти аналогічного періоду минулого року. Водночас спостерігається зниження обсягів випуску молока всіх видів, кисломолочних продуктів та свіжих сирів.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що без зрошення Україна може втратити 50% аграрного виробництва. Аграрії закликали державу ухвалити національну стратегію водозабезпечення.