Цибуля в Україні станом на 13 листопада в середньому на 42% дешевша, ніж торік. Це пов'язано зі збільшенням пропозиції продукції невисокої якості, яка не має активного попиту.
Про це повідомляє галузеве агентство EastFruit.
За даними агентства, наразі виробники пропонують цибулю до продажу в діапазоні 4–9 грн/кг ($0,10-0,21/кг), залежно від якості та обсягів запропонованих партій продукції. Це в середньому на 15% дешевше, ніж тижнем раніше.
Основні учасники ринку припускають, що ціни можуть і далі падати, бо цибулі на ринку стає дедалі більше.
Через тривалі дощі під час збору врожаю якість цибулі сильно погіршилася, і вона тепер не підходить для довгого зберігання. Тому продавці намагаються швидше продати таку цибулю, знижуючи ціни. А ось якісну цибулю зараз рідко продають – фермери тримають її на складах і чекають, коли ціни зростуть.
За словами фермерів, частка некондиційних овочів у загальному обсязі врожаю 2025 року щонайменше вдвічі перевищує торішні показники.
За словами експертки плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ» Ксенії Гусєвої, цього року аграрії повторили торішню помилку, орієнтуючись на високі ціни на цибулю у 2022–2023 роках.
Надмірна кількість посівів і зниження середньої якості врожаю стали основними чинниками, які вплинули на формування цін. Особливо складною стала ситуація для фермерів Одеської області, де сильні зливи змусили аграріїв терміново продавати значну частину врожаю.
За даними agroweek, посушливих регіонах ( Дніпропетровщина та західні області) більшу частину врожаю цибулі закладають на зберігання. Примітно, що за останні роки багато виробників із Херсонщини, Миколаївщини та Запоріжжя перемістили свої господарства саме на захід країни, де продовжують вирощувати традиційну для себе культуру.
Водночас торік частина цибулі, закладеної на зберігання на заході України, не відповідала очікуванням за якістю. Це додатково вплинуло на підсумкові доходи виробників і ринкову пропозицію.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що ціни на цибулю в Україні обвалилися до мінімуму за чотири роки. Надлишок продукції середньої та низької якості тисне на ринок, фермери змушені знижувати вартість.