Низка виробників молока можуть зупинити роботу ферм через падіння закупівельних цін.
Про це повідомляє агентство Latifundist.com, посилаючись на слова гендиректорки Асоціації виробників молока Ганни Лавренюк.
«Через перебої з енергопостачанням та ускладнений збут молочних продуктів заводи-переробники скорочують споживання сирого молока та знижують закупівельні ціни», – йдеться в повідомленні.
За словами Лавренюк, чергова хвиля скорочення цін відбудеться на початку лютого.
«Молочним фермам з 1 лютого знизили ціну на 0,5–1 грн/кг, тобто діапазон цін на екстрагатунок опустився до 14,0–13,5 грн/кг. Крім того, окремі заводи скоротили обсяг закупівлі молока – через наслідки перебоїв енергопостачання, труднощі зі збутом готової продукції, тиском імпортної молочки в торгівельних мережах», – прокоментувала голова асоціації.
Вона нагадала, що тренд на здешевлення молочної сировини та продуктів її переробки є глобальним – у галузі продовжується найбільша за останні 30 років криза, яка накрила ключові молочні регіони – Європу, Америку, Нову Зеландію.
Відновлення попиту на тваринні й молочні білки очікується у вересні-жовтні 2026 року, тому деякі українські малі та середні ферми думають про тимчасову зупинку роботи.
«Деякі господарства кажуть нам, що чекають до березня: якщо з ринку не буде позитивних сигналів про відновлення, то будуть ухвалювати рішення про те, щоб не сіяти кукурудзу на силос, догодовувати худобі залишки кормів 2025 року і припиняти роботу молочної ферми», – повідомила Лавренюк.
Про збитки через низькі закупівельні ціни на сире молоко розповідає також Дмитро Соломаха, директор СТОВ «Перемога» в Черкаській області. За його даними, з 1 лютого сире молоко закуповуватиметься за 14,0 грн/кг (€0,27/кг) без ПДВ за молоко жирністю 3,6% і білком 3,0%.
«Для прикладу, весь 2025 рік середня ціна становила 0,36–0,4євро/кг. В умовах роботи на генераторах і високих цін на корми собівартість виробництва 1 кг молока на 1 лютого – 15,30 грн/кг (0,36–0,4 євро/кг). «Перемога» щодня має збиток: 1,3 грн * 27 тис. грн = 36 000 грн. За лютий буде близько 1 млн грн збитку», – цитує його агентство.
Водночас тенденція на зниження закупівельних цін до рівня 12 грн/кг без ПДВ продовжується, додає він. За такої ціни сирого молока збитки господарства зростуть втричі – до 90 000 грн щодня, або майже 3 млн грн на місяць.
Через збитки керівник планує швидко приймати важкі рішення, серед них – переглянути витрати та відкласти всі інвестиції, що не знижують собівартість молока, збільшення навантаження на працівників без підвищення зарплат, частина колективу має піти у відпустку за свій рахунок або змінити спеціалізацію.
Також серед варіантів – зупинення кредитування, а оплату ТМЦ здійснювати з тих коштів, які є на рахунку, та вибраковка хворих і малопродуктивних корів та телят.
За прогнозом, відновлення цін на молоко можна очікувати в ІІІ кварталі 2026 року, йдеться в повідомленні.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що в Україні закупівельні ціни на молоко-сировину зросли на початку серпня, що пов’язано з активним попитом з боку переробних підприємств.