Після стартових цін у кілька тисяч гривень за кілограм українська черешня найближчим часом стане значно доступнішою. Експерти прогнозують, що в розпал сезону вартість ягоди стабілізується в межах 100-150 грн за кілограм, а дефіциту продукції на внутрішньому ринку не буде.
Про це заявили фахівці Інституту садівництва НААН, повідомляє EastFruit.
Україна входить до числа провідних світових виробників черешні. Традиційно в сезон масового збору ціна на неї становить 2–3 долари за кілограм – як в Україні, так і в Туреччині, яка є найбільшим виробником цієї культури у світі.
Хоча погодні умови цього року вдарили по багатьох плодоовочевих культурах, черешня постраждала значно менше, розповіла професорка Олена Кіщак, завідувачка селекційно-технологічного відділу Інституту садівництва НААН.
Господарства Одеської та Дніпропетровської областей – які після тимчасової окупації Криму, частин Запорізької та Херсонської областей перетворилися на головних виробників черешні й абрикосів – уникли руйнівних весняних заморозків.
Ціни на черешню на одеському «Привозі» в діапазоні 1 800–2 500 грн/кг пояснюються просто: це іспанські плоди раннього врожаю. В самій Іспанії – основному постачальнику черешні на ринок ЄС – вона коштує від 25 євро/кг. З урахуванням доставки та торгової надбавки і формується така ціна.
Грецька черешня вже дешевша майже вдвічі – станом на 19 травня на київському оптовому ринку «Столичний» вона продавалася по 1 000–1 300 грн/кг. Із початком масового надходження середньо-ранніх і середніх сортів ціни продовжать падати. Схожа ситуація спостерігалася й торік: попри весняний ажіотаж у ЗМІ, вітчизняні виробники забезпечили ринок якісною черешнею по 75–150 грн/кг, що зробило масштабний імпорт із Туреччини та Узбекистану економічно невигідним.
Крім того, нагадала експертка, плоди швидко псуються, а отже навіть за несприятливих умов продавці змушені орієнтуватися на реальну купівельну спроможність покупців, говориться у публікації.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що у найближчі тижні в Україні можуть зрости умовні ціни на сою через обмежену пропозицію сировини та підвищення вартості соєвого шроту.