Учні нью-йоркських шкіл відтепер не їстимуть мʼяса по понеділках. Програму, яка раніше почала діяти в кількох школах Брукліна, поширять на весь мегаполіс, повідомляє Голос Америки.
Загальна кількість школярів у Нью-Йорку становить 1,1 млн. З вересня цього року всі вони один день на тиждень будуть їсти в шкільних їдальнях виключно вегетаріанську їжу.
Про акцію «Понеділки без м'яса» оголосив мер міста Білл де Блазіо.
«Незначне зменшення споживання м'яса призведе до покращення здоров'я жителів Нью-Йорка і скорочення викидів парникових газів», – заявив де Блазіо.
Рік тому ця програма почалася в 15 бруклінських школах – діти їли вегетаріанські сніданки й обіди по понеділках. Тепер програма охопить всі школи міста.
«Зниження потягу до м'яса – це один із найдієвіших способів, за допомогою яких люди можуть зменшити свій вплив на навколишнє середовище», – заявив Марк Чамберс, директор мерії Нью-Йорка з питань сталого розвитку.
При цьому зазначається, що інші міста також не проти підключитися до ініціативи. Сотні державних шкіл у Сан-Франциско та інших юрисдикціях Каліфорнії вже пропонують своїм учням «понеділки без м'яса».
Новий законопроект, внесений демократами в Каліфорнії, навіть пропонує надавати учням можливість їсти веганські стравами.
Про відмову жителів Нью-Йорка від будівництва у них штаб квартири Amazon, що вилилося в резонанс світового масштабу – в матеріалі Mind «Вигнання Amazon: чи перемогли ньюйорківці в боротьбі з корпорацією».
Між тим американський стартап Impossible Foods представив котлети зі штучного м’яса, які незабаром зможуть замінити справжнє м'ясо.