Американський стартап Impossible Foods запустив масове виробництво веганських рослинних нагетсів зі смаком курки. Нагетси від Impossible Foods будуть доступні в ряді ресторанів, в тому числі в Fuku в Нью-Йорку і в Crossroads Kitchen в Лос-Анджелесі, пише Axios.
До кінця вересня 2021 року вони з'являться в магазинах Walmart, Kroger, Albertsons, Giant в США.
Орієнтовна вартість за 20 штук – $7,99.
Нагетси виготовляють із сої, але в них немає рослинного гема, який міститься в рослинних котлетах Impossible Foods, пише CNBC.
У липні 2021 року рослинний аналог курячих нагетсів представив також Beyond Meat.
Impossible Foods заснував у 2011 році професор зі Стенфорда Патрік Браун. У 2016 році компанія представила готовий продукт – котлету для бургера під назвою Impossible Burger, яку продає в 20 000 магазинах по всьому світу.
У квітні 2019 року стартап спільно з Burger King запустив у продаж бургер Impossible Whopper з котлетою на рослинній основі.
У липні 2019 року Impossible Foods почала працювати над замінником риби на рослинній основі, а в 2021 – над аналогом коров'ячого молока.
Раніше повідомлялося, що Impossible Foods анонсувала випуск «нем’ясних» курячих нагетсів. Продукт включає соєвий білок і соняшникову олію.