Новая вентиляция и отопление: как модернизировали хлебокомбинат в Мелитополе
«HD-Group» инвестировала в процесс модернизации производства более 30 млн гривен
В Мелитопольском хлебокомбинате в течение последнего года проходил активный процесс модернизации производства. Устанавливали оборудования новой современной вентиляции, фильтрации, кондиционирования и отопления. Оборудование выбиралось с учетом всех требований к стандартам современного пищевого производства.
Также полностью заменили напольное покрытие площадью 1500 м2 на промышленный топинговый пол европейского уровня. Модернизовал хлебокомбинат холдинг «HD-Group». Компания в весь процесс инвестировала более 30 млн гривен.
«Чтобы быть лидером, нужно постоянно совершенствоваться. Это, в частности, касается и производственных процессов. Особенно в период пандемии, когда здоровье персонала чрезвычайно важно. Поэтому в обновленном хлебокомбинате мы учли все стандарты инновационного производства и обеспечили как комфортные условия работы (с печами, машинами, другой техникой), так и безопасные. Ведь хорошее производство – высокое качество продукции», – объяснил Борис Шестопалов, совладелец и СЕО HD-group.
Из нового оборудования было приобретено и установлено:
- современные ротационные печи и ферментационные камеры фирмы Revent (Швеция);
- машину тестомесильную IBIS (Польша) с возможностью интенсивного замеса;
- вакуумный тестоделитель компании BENIER (Нидерланды);
- и многое другое современного оборудования отечественных и иностранных производителей.
Также в течение года специалисты завершили такие процессы, как замена асфальтового покрытия, устройство современной пожарной сигнализации, изготовление нестандартного оборудования под параметры и потребности производства.
Благодаря этой трансформации значительно улучшатся условия работы для персонала, а жители Мелитополя получат доступ к продукции, изготовленной по всемирно принятым стандартам качества и безопасности HACCP.
Теперь, кроме хлеба массового производства, горожане могут приобрести большое количество мелкоштучных изделий. Булочки, рогалики, штрудели, бублики, пряники, кексы – все это сделано с использованием лучшего оборудования мировых производителей.
На этом трансформация не заканчивается. К концу 2021 планируется также замена внутризаводского транспортного оборудования и приобретение нового автотранспорта для доставки продукции потребителям.
