Українські органічні ягоди утримують провідні позиції на ринку ЄС

За обсягами постачання органічних ягід до Європейського Союзу Україна продовжує входити до числа найпотужніших гравців, причому особливу зацікавленість покупці виявляють саме до дикорослих сортів.

Про це повідомляє UkrAgroConsul.

За підсумками 2025 року закордонні постачання органічних ягід з України сягнули 15,4 тис. тонн, а їхня сукупна вартість становила 39,8 млн євро. Основний обсяг експорту формують малина та полуниця, водночас найбільшим попитом користуються лісові дикоростучі види – чорниця, бузина, журавлина, брусниця та інші.

Понад 95% усього імпорту органічної чорниці, який Євросоюз отримує з країн поза межами блоку, припадає саме на українську продукцію – це фактично закріплює за Україною статус головного постачальника цієї ягоди на європейський ринок.

Структура торішніх постачань до ЄС була такою: 6800 тонн чорниці, 2600 тонн бузини, 2200 тонн малини, 1400 тонн полуниці та 640 тонн вишні. При цьому по більшості культивованих ягід зафіксовано спад обсягів проти 2024 року – єдиним винятком стала лохина, яка показала зростання.

Проте сегмент дикорослих органічних ягід продовжує впевнено розширюватися. Так, постачання бузини за рік зросли більш ніж утричі та досягли позначки 2600 тонн. Помітну динаміку також показали вишня, журавлина, брусниця, терен та обліпиха.
Сукупно закордонні відвантаження дикорослих органічних ягід з України становили 11,8 тис. тонн вартістю 27,1 млн євро. Хоча фізичні обсяги дещо просіли, грошовий еквівалент експорту зріс: цьому посприяли вищі закупівельні ціни та збільшення частки продукції з підвищеною доданою вартістю.

Основний формат постачання органічних ягід на зовнішні ринки – заморожування. Водночас частину чорниці, бузини, малини та полуниці експортують також у сушеному або сублімованому вигляді, така продукція йде на виробництво чаїв, концентратів, харчових добавок і функціональних продуктів, що дозволяє переробникам заробляти більше.

Серед головних країн – покупців українських органічних ягід – Польща, Німеччина, Австрія, Італія, Чехія, Бельгія та Франція.
Загальна площа під органічними ягідними насадженнями в Україні зменшилася з 1704 до 1615 гектарів, тоді як кількість господарств-виробників не змінилась і залишилася на позначці 120. При цьому кількість компаній, що займаються експортом, збільшилася з 31 до 35. Тенденція така: площі під малиною та лохиною далі розширюються, а плантації полуниці й вишні скорочуються через слабшу економічну доцільність вирощування.

Ще одним напрямом із хорошими перспективами залишається органічний волоський горіх – за обсягами постачання цієї продукції до Євросоюзу Україна поступається хіба Молдові та є разом із нею лідером ринку. Головні покупці – Нідерланди, Румунія, Австрія, Франція, Німеччина та Італія, причому здебільшого йдеться про сировину, яку європейські виробники згодом самостійно фасують або переробляють під власними торговими марками.

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що ціни на малину в Україні обвалилися майже в сім разів. При цьому експорт ягоди демонструє рекордне зростання валютної виручки.