Вирощування стевії може принести прибуток агровиробнику до $270 000 на 1 га
В Україні щорічно вирощується близько 40 тонн, реальна ж потреба - 200 тонн
Вирощування стевії в Україні є перспективною нішею для фермерів, яка здатна принести прибуток агровиробнику до $270 000 з гектару, адже попит на цю культуру на світовому ринку зростає щорічно як таку, що асоціюється у споживача із здоровим способом життя, передає AgroNews.
Як зазначається, на цьому наголосив кандидат сільськогосподарських наук Володимир Стефанюк під час конференції «Трав’яний бізнес України», що відбулася нещодавно в Миколаєві, повідомляє seeds.org.ua.
Науковець зазначив, що стевія є природним цукрозамінником і є альтернативою солодкому продукту для людей, які хворіють на цукровий діабет.
«В Україні щорічно вирощується близько 40 тонн цієї культури. Реальна ж потреба складає приблизно 200 тонн сухого листа стевії», – розповів про перспективи зростання внутрішнього ринку Стефанюк.
Наразі в Україні виробляється понад 200 продуктів зі стевії. За словами фахівця, собівартість посадки стевії становить 25 коп за одну рослину.
«На одному гектарі розміщується 80-100 000 рослин. Вже за першій рік вирощування можна мати до 2 тонн сухого листа, вартість якого ще пару років потому дорівнювала $2 500/тонна. Якщо не має змоги для тепличного вирощування, розсаду можна отримувати і в домашніх умовах, вирощуючи її з насіння. Але в цьому випадку посіви треба накривати плівкою, щоб насіння не пересихало», – повідомив науковець.
Фахівець також підкреслив, що прибутки можна значно збільшити, якщо будувати бізнес на вирощуванні кореня культури.
«В цьому випадку можна отримувати по $270 000 /га прибутку. Проте механізм вирощування потребує додаткових зусиль, адже в умовах українського клімату потрібно викопувати корені на зиму, адже вони бояться морозів», – пояснив Володимир Стефанюк.
Фахівець також розповів, що як культура стевія відкрилася для європейського ринку порівняно нещодавно – лише 5 років потому.
Якщо ви дочитали цей матеріал до кінця, ми сподіваємось, що це значить, що він був корисним для вас.
Ми працюємо над тим, аби наша журналістська та аналітична робота була якісною, і прагнемо виконувати її максимально компетентно. Це вимагає і фінансової незалежності.
Станьте підписником Mind всього за 196 грн на місяць та підтримайте розвиток незалежної ділової журналістики!
Ви можете скасувати підписку у будь-який момент у власному кабінеті LIQPAY, або написавши нам на адресу: [email protected].
