Голландська Royal DSM розробила добавку, яка зменшить обсяги викиду метану коровами

Голландська харчова компанія Royal DSM розробила кормову добавку, яка обмежує метан, який виробляє велика рогата худоба. Як повідомляє Bloomberg, виробник чекає схвалення своєї розробки до кінця наступного року, щоб у 2022 вже почати її продаж.

Добавка, відома як Bovaer, розроблена в межах проєкту «Чиста корова», зменшила викиди метану приблизно на 30%.

Як відомо, виробники м’яса та молочних продуктів перебувають під тиском, оскільки вирощування тварин становить близько 15% глобальних викидів. Між тим, метан, що виділяється жуйними тваринами, за своєю парниковою здатністю у 28 разів перевершує вуглекислий газ. В середньому одна корова виділяє 20 грамів метану на кілограм сухої речовини в кормі. Тобто, якщо перерахувати на еквівалентний парниковий ефект, – 560 грамів вуглекислого газу.

Добавка Bovaer не впливає на раціон корів, стверджують в компанії . За представленими даними, вона пройшла 42 випробування на понад 10 000 тваринах. Торік екологічний аналітичний центр Всесвітній інститут ресурсів, що базується у Вашингтоні, виділив Bovaer як одну з 10 проривних технологій, які «можуть допомогти прогодувати світ, не руйнуючи його».

Раніше Royal DSM очікувала, що продажі в Європі почнуться вже на початку цього року. Компанія також намагається отримати схвалення в Новій Зеландії та США. За словами Джеральдін Матчетт, спів виконавчого директора DSM, продукт викликав «великий інтерес» з боку молочних компаній.

«Все ще зростає попит на білки тваринного походження, – сказала вона. – Ми вивчаємо те, як зробити ці білки менш шкідливими для навколишнього середовища, одночасно надаючи людям харчові переваги».