Виробництво молока в Україні у травні зросло помісячно, але й далі відстає від торішніх показників

У травні 2026 року господарства всіх категорій в Україні виробили 585,70 тис. т молока-сировини. Це на 57,7 тис. т (+10,9%) більше, ніж у квітні, проте на 99,8 тис. т (-14,6%) менше, ніж у травні минулого року.

Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України.

За словами фахівців організації, загалом за січень – травень 2026 року в Україні було вироблено 2,42 млн т молока-сировини, що на 318,6 тис. т (-12%) менше, ніж за аналогічний період минулого року.

У структурі виробництва в травні на сільгосппідприємства припадало 49%, а на господарства населення – 51%.

Сільгосппідприємства (МТФ) у травні виробили 287,80 тис. т молока-сировини – на 9,9 тис. т (+3,6%) більше, ніж місяцем раніше, і на 17,7 тис. т (+6,6%) більше, ніж торік у травні. За перші п'ять місяців 2026 року МТФ наростили виробництво до 1,37 млн т, що на 48,3 тис. т (+4%) перевищує показник минулого року.

Господарства населення у травні надоїли 297,90 тис. т молока-сировини – на 47,8 тис. т (+19,1%) більше квітневого показника, але на 117,5 тис. т (-28,3%) менше, ніж у травні 2025-го. Сумарно за січень – травень цей сегмент виробив 1,05 млн т, що на 366,9 тис. т (-26%) менше порівняно з минулорічним періодом.

Найбільше нарощування виробництва молока-сировини сільгосппідприємствами за підсумками п'яти місяців 2026 року, порівняно з аналогічним періодом торік, зафіксовано у 13 областях: Рівненській (+36%), Івано-Франківській (+17%), Львівській (+14%), Тернопільській (+13%), Житомирській та Чернігівській (по +12%), Вінницькій (+6%), Миколаївській (+5%), Черкаській (+4%), Волинській та Хмельницькій (по +2%), Київській (+1,5%) та Кіровоградській (+1%).

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що корів в Україні стає менше: дрібні ферми можуть зникнути через дешеве молоко. Близько 40% усіх корів в Україні досі утримуються саме на малих і середніх фермах.