Вісім нових ресторанів і кав’ярень Львова
В останні півтора роки актуальними стали невеликі заклади
Років із десять тому ресторанний Львів орієнтувався в основному на туриста: намагався обіграти історію і дати відвідувачу шоу. П’ять років тому ресторатори активно взялися за відновлення галицької кухні та роботу з локальними продуктами.
Успішними зазвичай ставали великі ресторани. Та за останні півтора року тренд дещо змінився: актуальними стали невеликі заклади. Власник у них часто сам стоїть за барною стійкою або працює на кухні, а орієнтуються такі ресторани, кафе і бари або на львів’ян, або на туристів, яким потрібна не яскрава штучна картинка, а дотик до реального життя місцевих мешканців.
Mind навідався до нещодавно відкритих львівських закладів і обрав вісім найцікавіших.
Якщо ви дочитали цей матеріал до кінця, ми сподіваємось, що це значить, що він був корисним для вас.
Ми працюємо над тим, аби наша журналістська та аналітична робота була якісною, і прагнемо виконувати її максимально компетентно. Це вимагає і фінансової незалежності.
Станьте підписником Mind всього за 196 грн на місяць та підтримайте розвиток незалежної ділової журналістики!
Ви можете скасувати підписку у будь-який момент у власному кабінеті LIQPAY, або написавши нам на адресу: [email protected].
