Український винзавод “Бейкуш” у районі, який обстрілюється росією, завоював золото винної премії Decanter

Невеликий український виробник вина “Бейкуш”, виноградники якого розташовані на краю території, нещодавно окупованої росією, завоював золото престижної премії Decanter World Wines, пише  The Guardian.

«Не можу сказати, що ми були здивовані перемогою, бо наше вино справді дуже хороше”, – каже Світлана Цибак, виконавчий директор виноробні «Бейкуш» та президент Української асоціації крафтових виноробів.

Українське вино вперше завоювало золото, принісши радість хоча б одному маленькому бізнесу в країні, яку роздирає війна.

Кількість дрібних виробників вина в Україні почала зростати після першого вторгнення росії у 2014 році. На початку 2015 року українська валюта знецінилася на дві третини, що зробило імпортні товари дорогими та спричинило сплеск товарів українського виробництва, таких як одяг, продукти харчування та меблі.

Виноробня “Бейкуш” знаходиться неподалік міста Очаків у Миколаївській області. Місто, як і раніше, перебуває під контролем України, але російські сили звернули увагу на цей район, де знаходиться стратегічна військово-морська база.

“Бейкуш” уже третій рік представляє своє вино. Оскільки експорт алкоголю з України дорогий і складний, а візи для українців до Великої Британії донедавна були майже неможливими, Цибак та її команда доклали чимало зусиль, щоб доставити пляшки суддям премії Decanter.

Два роки тому вони відправили кілька пляшок із українським дипломатом, що летів до Лондона. Минулого року вони відправляли своє вино до Іспанії, а звідти до Британії. Цього року на допомогу прийшов друг. «Українець, який мешкає в Лондоні, запропонував летіти до Угорщини з двома валізами. Він наповнив їх 30 пляшками та відвіз у Британії», – сказав Цибак.

Цибак нещодавно знайшов імпортера у Великій Британії. Вина, які виноробня відправляла до західної України, тепер фургоном подорожують Європою.

«Наш регіон регулярно обстрілюють, тому ми просто працюємо, коли можемо», – каже Цибак. – Був час, коли ми не мали доступу до нашого складу через бойові дії. Як тільки ми отримали доступ, ми завантажили все, що могли, у вантажівку і відправили до західної України».

У “Бейкуші” одночасно працює не більше 17 осіб у сезон збирання врожаю. 

Власник, бізнесмен Євген Шнейдеріс, родом із Миколаївської області, у 2013 році вирішив подивитися, який виноград буде рости у Миколаєві. Сім'я купувала насіння з усієї Європи та з України та зрештою вивела власний сорт винограду.

П'ятдесят вин було нагороджено експертами в Лондоні. Загалом 18 244 виробника з усього світу представили свої вина. Дегустація при нагородженні Decanter проводиться наосліп, тому судді поняття не мали, що вони стануть носіями рідкісних добрих новин для виробника з зони війни.

4 березня Decanter опублікувала заяву з засудженням вторгнення росії, скасувала заявки на участь російських виробників, а з українських учасників зняла грошовий збір.

«Всі ми в Decanter сподіваємося і молимося за мирне вирішення цієї ситуації, і ми надсилаємо наші найкращі побажання всім постраждалим», – зазначалося в заяві.