Українські аграрії беруть курс на Європу: досвід тих, хто вже пройшов сертифікацію
«Терра», Organic Milk та Kernel поділилися на New Food Summit 2025 практиками відповідності стандартам ЄС
На панельній дискусії «Європейський квиток: чи готовий український агріфуд-бізнес відповідати жорстким стандартам Європи?» в межах New Food Summit 2025 провідні представники галузі поділилися досвідом виходу на європейські ринки, розповіли про бар’єри сертифікації та про те, як війна змусила бізнес переосмислити стратегії експорту.
Олександр Ясинський, співвласник та комерційний директор компанії «Терра»: досвід експорту до 17 країн ЄС
Компанія «Терра» працює вже 28 років і постачає продукцію до 72 країн світу, з яких 40% експорту припадає на ЄС. Основні товари – безглютенові крупи: пшоно, горох, гречка, а також органічна продукція.
«Підприємство сертифіковане вже років вісім за органічним стандартом. Ми маємо можливість потроху розвивати цей напрямок. Але для переробників, якими ми є, це складно – треба витримати ланцюг між фермером і вибагливим клієнтом у Європі», – розповів Ясинський.
За його словами, ключовим викликом для експортерів залишається невідповідність темпів роботи внутрішніх виробників і вимог європейського ринку.
«Фермер хоче отримати гроші тут і зараз, а нам потрібно переробити продукцію, пройти всі аналізи й сертифікацію», – пояснив він.
Олена Стретович, керівниця «Органік Мілк», «Органічний мʼясний продукт» та «Домашня курочка»: від філософії до стратегії виживання
Підприємниця наголосила, що органічне виробництво – це насамперед філософія, а не бізнес. Її компанії виросли з ідеї комплексного органічного циклу – від рослинництва до переробки.
«Філософія органіка – це не бізнес, це відповідальність за майбутнє. Ми створювали наші компанії, щоб дати українським споживачам вибір здорової продукції», – зазначила Стретович.
До війни компанія орієнтувалася на внутрішній ринок і мала лише обмежений експорт у країни Перської затоки. Але повномасштабне вторгнення стало переломним моментом.
«Коли ми втратили велику кількість споживачів – мам з дітьми, які виїхали з України, – зрозуміли, що іншого виходу, як експортувати, немає. Сьогодні ми постачаємо продукцію не лише до Європи, а й до США, Канади, країн Перської затоки», – сказала вона.
Бізнес отримав змогу вийти на європейські ринки завдяки тому, що ще на старті компанії були побудовані за європейською моделлю управління якістю, інновацій та сталого виробництва.
Олена Богушева, керівниця систем менеджменту якості Kernel: 15 міжнародних стандартів попри війну
Kernel – один із найбільших експортерів соняшникової олії у світі, частка компанії становить близько 10% світового ринку. Богушева наголосила, що відповідність міжнародним стандартам – це умова виживання, а не конкурентна перевага.
«Ми просто не змогли б конкурувати, якби не відповідали вимогам. Сьогодні Kernel щороку проходить сертифікацію за 15 міжнародними стандартами – від якості продуктів до соціальної та екологічної відповідальності», – підкреслила вона.
Окрему увагу компанія приділяє зниженню вуглецевого сліду та відповідності європейським кліматичним нормам.
«Ми впроваджуємо програми зі зменшення карбонового сліду після випуску продукції. Європейський ринок вимагає не лише якості, а й прозорості походження та екологічності», – наголосила Богушева.
Якщо ви дочитали цей матеріал до кінця, ми сподіваємось, що це значить, що він був корисним для вас.
Ми працюємо над тим, аби наша журналістська та аналітична робота була якісною, і прагнемо виконувати її максимально компетентно. Це вимагає і фінансової незалежності.
Станьте підписником Mind всього за 196 грн на місяць та підтримайте розвиток незалежної ділової журналістики!
Ви можете скасувати підписку у будь-який момент у власному кабінеті LIQPAY, або написавши нам на адресу: [email protected].
