Рання капуста в Україні подорожчала на 52% за тиждень через міжсезоння
Запаси ранніх сортів вичерпалися, а капуста середніх сортів ще не надійшла на ринок
Ціни на білоголову капусту в Україні різко зросли минулого тижня – виробники фіксують сезонний розрив між завершенням збору ранніх сортів і початком збору середніх.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Відпускні ціни виробників на білоголову капусту сягнули 12–20 грн/кг, що в середньому на 52% дорожче, ніж наприкінці попереднього тижня. Причина – скорочення пропозиції в період міжсезоння: сезон збору ранніх сортів фактично завершився, тоді як до масового збирання середніх і середньопізніх сортів виробники ще не приступили. Попит при цьому залишається відносно стабільним, що додатково тисне на ціни вгору.
Проти аналогічного періоду минулого року капуста врожаю 2026 року вже коштує в середньому на 20% дорожче. Утім, учасники ринку не виключають швидкого відновлення низхідного цінового тренду, щойно виробники масово розпочнуть збір урожаю середніх сортів.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що тепличні помідори в Україні подешевшали на 13% за тиждень через сезонне зростання пропозиції. Попри черговий ціновий спад, вартість томатів залишається на 23% вищою, ніж в аналогічний період минулого року.
Якщо ви дочитали цей матеріал до кінця, ми сподіваємось, що це значить, що він був корисним для вас.
Ми працюємо над тим, аби наша журналістська та аналітична робота була якісною, і прагнемо виконувати її максимально компетентно. Це вимагає і фінансової незалежності.
Станьте підписником Mind всього за 196 грн на місяць та підтримайте розвиток незалежної ділової журналістики!
Ви можете скасувати підписку у будь-який момент у власному кабінеті LIQPAY, або написавши нам на адресу: [email protected].
