»деальный управл€ющий: как создать сильную команду и мотивировать персонал

»деальный управл€ющий: как создать сильную команду и мотивировать персонал

—екреты эффективного менеджмента

Ётот материал также доступен на украинском
»деальный управл€ющий: как создать сильную команду и мотивировать персонал

’арактеристика «идеальный управл€ющий» больше напоминает мираж, чем реальность.  аждый человек в профессиональной сфере имеет право на погрешности. Ќо когда речь идет о большом бизнесе с привлечением в него сотен людей – права на ошибку у руководства практически нет. —ледовать этому правилу можно, если каждый день совершенствоватьс€ и не останавливатьс€ в своем карьерном и духовном росте.

”правл€ющий – это базис, идеал, комильфо. Ёто человек, который задает темп бизнесу и создает атмосферу в коллективе. ќ взаимодействии с новыми сотрудниками, об обучении и повышении квалификации, о грамотном руководстве и формировании сильной команды Mind рассказала управл€юща€ одного из самых больших киевских ресторанов Veranda on the river “ать€на јвраменко.

ƒл€ подбора людей в команду важно руководствоватьс€ р€дом критериев: профессиональные способности, человечность, пор€дочность, пунктуальность. ѕри этом опыт работы не всегда играет важную роль. ¬ р€де случаев есть смысл придерживатьс€ правила "Ћегче научить, чем переучивать", и поэтому при подборе кадров лучше ориентироватьс€ на людей с огнем в глазах. ≈сли человек хочет работать, развиватьс€ и обучатьс€, по нему это сразу видно.

 валификаци€ подтверждаетс€ не только дипломом. ≈сли говорить о критери€х нашего ресторана, то будущий сотрудник Veranda on the river должен быть ответственным, пунктуальным, образованным. ќб€зательно наличие высшего образовани€. ƒействительно важно, чтобы человек окончил вуз и желательно – имел профессиональный опыт. ѕредпочтительно знание иностранного €зыка дл€ работы с зарубежными гост€ми. 

≈ще один суперважный аспект – честность в отношени€х с работодателем. —амое страшное – это вранье.

ѕоэтому врунов точно никогда не будет в нашей команде. Ћюди, которые уволены с предыдущих мест работы за несоблюдение субординации, ложь или воровство – табу дл€ нас.

Ќе стоит бо€тьс€ текучки кадров. Ёто обыденное дело дл€ любого бизнеса.   счастью, у нас она минимальна€. » что немаловажно, по сравнению со всеми остальными ресторанами города, мы, наверное, вообще лидируем по стабильности состава команды. ѕроцесс, который наблюдаетс€ в увольнении, касаетс€ тех людей, с которыми мы прощаемс€ сами за невыполнение тех или иных правил.

¬ажно проводить тренинги. ќни сближают, развивают, обогащают. ћы придаем такому пункту работы очень большое значение – тренинги провод€тс€ ежедневно, в первую очередь, дл€ официантов. Ёто некий анонс будущих планов на день, обсуждение дел и ситуаций уже минувших. –аз в неделю команда занимаетс€ с тренинг-менеджером, раз в мес€ц мы приглашаем чужого тренера, и он преподает отдельную, специальную тему.

√лавное – научитьс€ довер€ть. Ћучший показатель уровн€ работы – отзывы клиентов. ѕравдивее этого ничего, наверное, не может быть. ћы анализируем услышанное, увиденное.

 роме того, очень важно довер€ть своим топам. ” нас крупный проект, который реально нуждаетс€ в большом количестве топ-менеджеров: в рабочем процессе задействованы 10-12 управленцев.  аждому руководителю нужно дать мес€ц, чтобы он про€вил себ€ самосто€тельно.

≈сли начать вли€ть на менеджера с первого его дн€ работы, то он будет делать то, что хочет начальник. ј без вмешательства со стороны дело может пойти намного эффективнее.

¬ажно любить свое дело и людей, которые с тобой работают, уважать их труд. Ќельз€ думать, что сотрудники, приход€ на работу, ничего не делают или делают все только плохо. Ќи один человек не ходит на работу, чтобы сделать ее плохо. ≈сли случилось обратное, значит, ему что-то помешало выполнить свои об€занности хорошо. » вот тут задача руководител€ – разобратьс€ в причинах.

—ледите за актуальными новост€ми бизнеса и экономики в наших Telegram-каналах Mind.Live и Mind.UA, а также Viber-чате