У Києві відбудеться п'ята зустріч лідерів харчової індустрії
У Києві 16 травня відбудеться пʼятий Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес – 2025: глобальні тренди та локальні рішення», де зберуться лідери харчової індустрії.
Про це повідомляє пресслужба е-журналу «Управління якістю».
«Імплементації європейського харчового законодавства до національного набирає обертів. 2025 рік є і буде для харчового сектору роком значних правових новацій. Харчова безпечність залишається одним із ключових пріоритетів, тож е-журнал «Управління якістю» вкотре збирає фахівців для обговорення насущних тем галузі», – розповіли у пресслужбі.
У фокусі панельних дискусій будуть такі теми:
- юридична сила Кодексу Аліментаріусу в Україні: що робити в разі суперечностей із законодавством;
- дослідження харчової продукції та інгредієнтів на меламін: вимога чи рекомендація;
- виробництво дієтичних добавок: якими документами (України чи ЄС) регулюється використання інгредієнтів;
- взаємодія «Споживач – Ритейл – Виробник»: досвід роботи зі зворотним зв’язком для задоволення потреб Гостя;
- сертифікаційний аудит за FSSC, IFS, ISO: кейси, факапи та інсайти аудиторів;
- зустрічають за упаковкою: безпечність і екоцентричність у фокусі;
- відмова у співпраці через високі ризики: як довести закордонним партнерам надійність українських виробників в умовах воєнного стану;
- кейси українських експортерів до ЄС: досвід в умовах великої війни.
Серед спікерів Food business – 25 будуть:
- Юрій Миркеєв, заступник начальника Управління безпечності харчових продуктів, начальник відділу держконтролю ГУ Держпродспоживслужби в Києві;
- Світлана Березова, тренерка-консультантка «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ» з якості та безпечності харчових продуктів (НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, IFS);
- Анастасія Ковбаса, провідна фахівчиня відділу зовнішнього аудиту Департаменту якості ТОВ «Сільпо-Фуд»;
- Денис Гончар, провідний аудитор, засновник і керівник ТОВ «Еконтроль»;
- Олена Сініцина, засновниця та керівниця дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks.
Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що в Україні відбудеться перша щорічна конференція eCommerce Day. Вона об’єднає лідерів галузі електронної комерції, експертів та інноваторів.
