Пол Маккартні допоміг зібрати $100 млн інвестицій стартапу, що виробляє рослинну «курятину»
«Курку» TiNDLE виготовляють з унікальної фірмової рослинної емульсії
Легендарний британський музикант сер Пол Маккартні, який вже багато років є вегетаріанцем, допоміг зібрати сінгапурському виробнику веганської курятини Next Gen Foods рекордні $100 млн інвестицій, пише портал newfood.media.
Це найбільші разові інвестиції в секторі альтернативного мʼяса на сьогодні.
У раунді взяли участь вже наявні інвестори та нові, серед яких Alpha JWC, EDBI та MPL Ventures, котру очолює сер Пол Маккартні.
Нове фінансування пришвидшить розгортання Next Gen Foods на ключових ринках та сприятиме поширенню веганської курки TiNDLE у всіх 50 штатах США, що стало можливим після підписання угоди з найбільшим дистриб’ютором у США DOT Foods.
Вже зараз TiNDLE доступна в меню деяких американських ресторанів на східному та західному узбережжях та по всій країні через онлайн платформу доставки Goldbelly.
Рослинна курка від Next Gen Foods швидко завоювала прихильність споживачів завдяки своїй текстурі, яка за смаком дуже схожа на звичайну курятину.
TiNDLE виготовляють з унікальної фірмової рослинної емульсії Lipi™, до складу якої входить 9 інгредієнтів.
В основі емульсії – соя, пшеничний глютен та пшеничний крохмаль, кокосова олія, вівсяна клітковина та метилцелюлоза. Все це роблять на основі соняшникової олії, яка зі слів виробників, ідеально імітує курячий жир.
Частина коштів буде спрямована на відкриття нового дослідницького центру в Сігнапурі пізніше цього року.
Нагадаємо, ізраїльський стартап Redefine Meat, що друкує рослинне м’ясо на 3D-принтері, успішно підкорює Європу.
Тим часом сінгапурський стартап, що вирощує м'ясо краба в лабораторі, вже будує своє перше підприємство.
Якщо ви дочитали цей матеріал до кінця, ми сподіваємось, що це значить, що він був корисним для вас.
Ми працюємо над тим, аби наша журналістська та аналітична робота була якісною, і прагнемо виконувати її максимально компетентно. Це вимагає і фінансової незалежності.
Станьте підписником Mind всього за 196 грн на місяць та підтримайте розвиток незалежної ділової журналістики!
Ви можете скасувати підписку у будь-який момент у власному кабінеті LIQPAY, або написавши нам на адресу: [email protected].
