Виробництво згущеного молока в Україні скоротилося на 6,4%

За п'ять місяців 2026 року в Україні виробили на 6,4% менше згущеного молока, ніж за відповідний період попереднього року. Скорочення стосується промислового виготовлення продукту, що потенційно може позначитися на постачаннях для внутрішнього ринку й експортних можливостях виробників.

Про це повідомляє AgroWeek.

Зниження обсягів виробництва згущеного молока фіксується на тлі загальних коливань у молочній галузі. Серед факторів, які можуть впливати на випуск продукції, – сезонні коливання молочності корів, скорочення поголів'я, логістичні труднощі та зміни споживчого попиту. Додатковий вплив може чинити й динаміка цін на сировину та енергоносії, що позначається на собівартості виробництва.

Для заводів-виробників зменшення обсягів означає можливу потребу в переорієнтації виробничих потужностей та зниженні їх завантаження. На ринку це може призвести до коливань роздрібних цін на згущене молоко та продукцію, що його містить. У довгостроковій перспективі виробники, ймовірно, шукатимуть шляхи підвищення ефективності або диверсифікації асортименту, аби компенсувати втрачені обсяги.

Ситуація потребує подальшого спостереження з боку учасників галузі та аналітиків, щоб визначити, чи є цей спад тимчасовим явищем, чи він свідчить про глибші структурні зміни в молочній індустрії.

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що імпорт сирів в Україну досяг рекордного рівня в першому півріччі. Аналітики фіксують погіршення ситуації на молочному ринку через зростання імпорту та посилення конкуренції з європейськими виробниками.