Компанії з виробництва рослинних «морепродуктів» залучили $116 млн інвестицій У такі продукти входять спецінгредієнти, включаючи рослини, мікроби та культивовані клітини тварин 8 листопада 2021
Виробник веганського молока Perfect Day з інвестиціями Ді Капріо залучив ще $350 млн Perfect Day виробляє на 97% менше викидів парникових газів, ніж традиційна молочка 30 вересня 2021
В Японії почали продавати томати з відредагованим геномом для лікування гіпертонії Цей продукт не належить до ГМО, тому вважається цілком безпечним 24 вересня 2021
Студентські їдальні у Берліні стануть на 98% вегетаріанськими Це, на думку організаторів, позитивно вплине на екологічну ситуацію 31 серпня 2021
Інвестиції в фудтех у світі зросли на 66%, до $16,3 млрд - дослідження Серед найпопулярніших у інвесторів проектів - доставка їжі і виробництво нових продуктів 26 серпня 2021
ЄС введе суворіші ліміти на токсичні метали в дитячому харчуванні, м’ясі та овочах З кінця серпня в блоці діятимуть суворіші обмеженням за вмістом кадмію і свинцю в харчових продуктах 11 серпня 2021
Льюїс Хемілтон, Роджер Федерер і Questlove інвестують в рослинний бренд NotCo Чилійський бренд рослинних продуктів харчування отримав серйозні інвестиції від зірок 31 липня 2021
У Швеції з'явилося «картопляне молоко» Напій не лише поживний, а й дуже економний і екологічний у виробництві 29 липня 2021
Половина європейців має надмірну вагу – Євростат В країнах Східної Європи частка людей з надмірною вагою вища, ніж в країнах Західної Європи 21 липня 2021
Мільярдер Джим Меллон: «Через 10 років молочних продуктів більше не буде» Половина всього м'яса і риби скоро буде вироблятися за допомогою нових технологій, вважає він 7 липня 2021
Американський стартап почне продавати рослинного «тунця» в 2022 році У продукті немає клітин справжньої риби, тому він підійде для веганів і тих, хто має алергію 14 червня 2021
Каша нового покоління: ТМ «Селянська» розробила унікальний молочний продукт, який не потрібно варити У складі лише два інгредієнти: молоко та зерно 26 травня 2021
ЄС визнав харчовий барвник Е171 небезпечним і може його заборонити Його додають в сотні видів продуктів: жувальну гумку, майонез, кондитерські вироби, морозиво 7 травня 2021