16675 Mind Disrupt Innovation Index 2021: які компанії українського АПК готові стати інноваційними Сільське господарство стоїть на порозі чергової революції. Її підвалиною є цифрові технології, а основним ресурсом стає не земля, а наука Віталій Кравченко - 27 грудня 2021
Сінгапурський стартап, що вирощує м'ясо краба в лабораторі, будує своє перше підприємство Вже в 2023 році компанія планує вийти на широкий ринок 21 грудня 2021
14329 Бургер з грядки: чи переможе «рослинне м’ясо» у битві за споживача Чому веганський бургер від McDonald's – це рубікон індустрії замінників тваринного білка та наскільки цей тренд прижився в Україні Віталій Кравченко - 22 вересня 2021
Impossible Foods анонсувала випуск «нем’ясних» курячих нагетсів Продукт, який включає соєвий білок і соняшникову олію, має з’явитись восени 17 липня 2021
Мільярдер Джим Меллон: «Через 10 років молочних продуктів більше не буде» Половина всього м'яса і риби скоро буде вироблятися за допомогою нових технологій, вважає він 7 липня 2021
Novameat, що «друкує» вегетаріанські стейки, націлилась на вихід на масовий ринок в 2022 році Іспанський стартап використовує технологію 3D-друку для виробництва м’яса на 100% рослинній основі 5 липня 2021
Берлінський стартап знайшов спосіб вирощувати «безкінечну рибу» Це дозволить вирощувати продукт в будь-якій точці світу і знизити навантаження на видобуток морської риби 29 березня 2021
Найбільший в світі постачальник м'яса задумався про виготовлення його рослинних замінників В JBS переконані, що світ буде їсти більше штучного м'яса, оскільки справжнє стає все дорожчим 25 лютого 2021
Ізраїльська Redefine Meat, яка друкує штучне м’ясо, залучила $29 млн Кошти підуть на будівництво великомасштабного пілотного заводу 16 лютого 2021
Ринок рослинного м’яса оцінюється в $20,7 млрд і продовжує рости Тим не менше, на шляху сектору замінників м'яса залишається чимало перешкод 25 грудня 2020
Невелике містечко в Англії стане європейською столицею штучного м'яса В Бостоні наступного місяця відкривається гігантська фабрика з виробництва гамбургерів і ковбас на рослинній основі 9 грудня 2020
Сінгапур першим у світі дозволив робити наггетси з вирощеного в лабораторії м’яса Ціни на таку продукцію знизилися останнім часом і стали доступними 2 грудня 2020
Beyond Meat запускає на китайський ринок веганський аналог свинячого фаршу Свинина - найпопулярніший виду м'яса в країні, і компанія сподівається забрати частку цього ринку 21 листопада 2020
McDonald’s запустить лінійку продуктів з рослинним «м’ясом» У 2021 році компанія запустить лінійку McPlant 10 листопада 2020
Японський ритейлер Muji розробив рослинне м'ясо, яке не потребує заморожування Воно коштує по $2,75 за упаковку і продається в онлайн і фізичних магазинах компанії 4 листопада 2020