26593 Без їжі в смітнику: як перейти до відповідального харчування І яку небезпеку створюють органічні відходи Наталія Дегтяренко - 23 вересня 2021
Студентські їдальні у Берліні стануть на 98% вегетаріанськими Це, на думку організаторів, позитивно вплине на екологічну ситуацію 31 серпня 2021
Інвестиції в фудтех у світі зросли на 66%, до $16,3 млрд - дослідження Серед найпопулярніших у інвесторів проектів - доставка їжі і виробництво нових продуктів 26 серпня 2021
ЄС введе суворіші ліміти на токсичні метали в дитячому харчуванні, м’ясі та овочах З кінця серпня в блоці діятимуть суворіші обмеженням за вмістом кадмію і свинцю в харчових продуктах 11 серпня 2021
Льюїс Хемілтон, Роджер Федерер і Questlove інвестують в рослинний бренд NotCo Чилійський бренд рослинних продуктів харчування отримав серйозні інвестиції від зірок 31 липня 2021
У Швеції з'явилося «картопляне молоко» Напій не лише поживний, а й дуже економний і екологічний у виробництві 29 липня 2021
Половина європейців має надмірну вагу – Євростат В країнах Східної Європи частка людей з надмірною вагою вища, ніж в країнах Західної Європи 21 липня 2021
Мільярдер Джим Меллон: «Через 10 років молочних продуктів більше не буде» Половина всього м'яса і риби скоро буде вироблятися за допомогою нових технологій, вважає він 7 липня 2021
14898 «У крафтового пива немає цільової аудиторії. Його п'ють всі» – Андрій Юраго Засновник проєкту «Народний Дегустатор» розказав про злети й падіння українського пивоваріння та портрети українських споживачів пива 2 липня 2021
Американський стартап почне продавати рослинного «тунця» в 2022 році У продукті немає клітин справжньої риби, тому він підійде для веганів і тих, хто має алергію 14 червня 2021
Каша нового покоління: ТМ «Селянська» розробила унікальний молочний продукт, який не потрібно варити У складі лише два інгредієнти: молоко та зерно 26 травня 2021
ЄС визнав харчовий барвник Е171 небезпечним і може його заборонити Його додають в сотні видів продуктів: жувальну гумку, майонез, кондитерські вироби, морозиво 7 травня 2021
Рослинне «м'ясо» зрівняється за вартістю з тваринним уже через 2-3 роки – дослідники А згодом воно ставатиме все дешевшим в умовах конкуренції 20 березня 2021
14413 Deloitte TMT Talks: як доставляти банани додому і на цьому заробляти Комерційний директор Zakaz.ua Євген Нетреба – про оцифрування продовольчого шопінгу, дорослішання продуктового ритейлу та нюанси експансії на закордонні ринки Олександра Стрєлова, Ольга Гальчинська - 18 березня 2021